Trentacoste Montepulciano D'abruzzo DOC 0,75l
- Марка: Trentacoste
Наименование
Montepulciano d’Abruzzo DOC
Район
Abruzzo Colli Aprutini
Сорт грозде
Монтепулчиано
Бране
Ръчно бране в края на септември – началото на октомври
Алкохол
14% об.
Винификация и зреене
След меко пресоване на гроздето, алкохолната ферментация протича
чрез мацерация с потопена шапка при контролирана температура
в стоманени резервоари за период между 15 и 20 дни, в зависимост
от характеристиките на реколтата. Отлежаване в стоманени резервоари с
последващо отлежаване в бутилка
ОРГАНОЛЕПТИЧНИ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Цвят
Наситен рубиненочервен с виолетови отблясъци
Аромат
Богат аромат на горски плодове, сливи и череши, с нотки на кафе и
ванилия
Вкус
Вкусът е богат, плътен и сочен. Балансираната киселинност и меките
танини осигуряват дълъг и мек послевкус.
Съчетания с храни
За първи ястия с пикантен сос, мариновано месо, леко узрели
сирена или просто като вино за посрещане между храненията.
Температура на сервиране
18 - 19 °C
Подобни продукти
Trentacoste Pecorino IGT Terre D'abruzzo 0,75l
Ако Пекорино беше герой от филм, то щеше да е онова свежо, дръзко момиче, което влиза на сцената с усмивка и разпръсква скуката. А Cantina Nae Trentacoste Pecorino прави точно това в чашата. Това
Trentacoste Primitivo Puglia IGT 0,75l
Наименование Примитиво IGT Район Таранто Сортове грозде Примитиво 100% Берене Първата седмица на септември Алкохол 14% об. Винификация и отлежаване Гроздето се отделя от дръжките и се остав
Trentacoste Negroamaro IGT Puglia 0,75l
Наименование Негроамаро Пулия IGT Район Южна Пулия Сортове Негроамаро 100% Бране Ръчно бране през втората половина на септември и първата седмица на октомври Алкохол 14% об. Винификация и зр
Trentacoste Primitivo Di Manduria DOC 0,75l
Наименование Primitivo di Manduria DOP Район Мандурия Сортове Примитиво 100% Гроздобер Средата на септември Алкохол 15% об. Винификация и зреене Мацерация при контролирана температура и алк